Germania a câştigat în planul destinaţiilor de vacanţă mulţumită în primul rând renaşterii Berlinului, unul dintre cele mai fascinante şi mai captivante oraşe din Europa. Dar atracţia pe care o emană Germania unificată nu este limitată doar la capitală. Campionatul Mondial de Fotbal din 2006 a reprezentat, într-un fel, un punct de cotitură, dar în legătură cu imaginea Germaniei peste hotare, reabilitarea ideii de patriotism german pentru primă dată de la război e greu de realizat. Când amatorii de fotbal au păşit pentru prima dată în oraşele din întreaga ţară, au descoperit o naţiune prietenoasă, multietnică şi multiculturală, împăcată cu ea însăşi şi bucuroasă că poate să-şi afişeze steagul naţional într-o manieră de patriotism blând.

Majoritatea vizitatorilor ţării aleg Berlinul sau Munchenul, dar există multe alte oportunităţi turistice importante, incuzând câteva rute tematice prin zona rurală, ce descriu caracteristicile culturale noabile ale ţării, precum rutele vinului, castelele istorice sau faimoasă Pădure Neagră, locul de unde izvorăşte Dunărea. Între cele mai importante obiective turistice ale ţării putem enumera catedrala din Cologne, cruţată de atacurile aliaţilor în al doilea război mondial, poarta Brandenburg, rămăşiţele zidului Berlinului, transformate acum într-un muzeu în aer liber şi bineînţeles celebrul festival al berii Oktoberfest. Pentru cei în căutare de obiective culturale, recomandăm abundenţa de cluburi de jazz, săli de concerte şi galerii de artă, precum Gemäldegalerie din Berlin. Cei ce doresc o privire mai realistă asupra ororilor războiului pot vizita memorialului lagărului de concentrare Dachau.

Punând la dispoziţia turiştilor toate aceste minunăţii, Germania rămâne o experienţă de vacanţă unică, ce se poate vizita pe toată durata anului. Primăvara este o perioadă fabuloasă de a o vizita, datorită numeroaselor zone verzi ce explodează în mii de culori, vara este magnifică, cu zile lungi şi însorite, chiar dacă preţurile atât de cazare, cât şi de transport sunt ceva mai mari. Toamna este potrivită pentru festivaluri, incluzând aici Oktoberfest, în timp ce iarna se poate admira celebrul târg de Crăciun iar întreaga Germanie sau cel puţin zonele montane, este acoperită de un strat mulţumitor de zăpadă.

1.Spätzle

 Paradoxal, cel mai cunoscut fel de mancare din Germania, Spätzle, este complet vegetarian. Spätzle este un fel de paste, cu un aluat format numai din oua, faina, sare si putina apa acidulata. Considerat a fi un fel principal el insusi, Spätzle poate fi consumat, de asemenea, cu un snitel sau cu un alt tip de mancare ce are la baza carne. Cea mai faimoasa modalitate de a manca Spätzle este, insa, cu o mare cantitate de branza presarata deasupra, aceasta combinatie fiind considerata a fi si cea mai delicioasa.

2.Bratwurst 

Deloc suprinzator, al doilea cel mai adorat preparat culinar traditional din Germania, Bratwurst, este realizat din carne de porc. Asa cum micii nu lipsesc niciodata din gratarul unui roman, Bratwurst este nelipsit din gratarul unui neamt. Dar, spre deosebire de micii romanesti, care sunt la fel in orice regiune a tarii, Bratwurstul german difera de la zona la zona. Cel mai faimos Bratwurst este cel scurt si subtire, si provine din Nürnberg.

Frige carnatul timp de 2 minute pe fiecare parte, apoi presara putin mustar sau ketchup deasupra, iar acest fel traditional de mancare, numit de catre germani Bratwurstsemmel, este gata sa fie consumat.

3.Currywurst

 Preparat pentru prima data la Berlin de catre Herta Heuwer in 1949, Currywurst este, de obicei, realizat dintr-un carnat de carne de porc, fie invelit in “Darm” (intestinul de porc), fie lasat liber. Carnatul se taie in felii subtiri si se amesteca cu ketchup si pudra de curry. Si gata, preparatul german Currywurst este numai bun de mancat. In mod traditional, acest tip de carnat se mananca alaturi de cartofi prajiti sau cu o felie de paine alba, simpla.

4.Bratkartoffeln

Germanii sunt uneori numiti in gluma “Kartoffeln”, deoarece oamenii cred ca ei mananca in fiecare zi ceva care contine Kartoffeln. In timp ce acest stereotip nu este chiar real, este totusi adevarat ca o modalitate excelenta de a cunoaste gastronomia germana este de a manca Bartkartoffeln.

Preparatul se obtine prin fierberea catorva cartofi, taierea lor in felii subtiri si prajirea lor intr-o tigaie cu o multime de ulei, sunca si ceapa. Sigur, nu este cea mai sanatoasa optiune din bucataria traditionala germana, insa este, cu certitudine, delicioasa!

5.Sauerbraten

 Acesta este un fel de mancare pe care il servesc, de obicei, bunicii germani nepotilor sai. Asadar, este un preparat festiv. Pentru a gati Sauerbraten este nevoie de o mare bucata de carne de vita si de o multime de timp. Carnea se pune la cuptor si se lasa sa fiarba incet in sucurile sale proprii timp de cateva ore. Dar, dupa cum stii probabil, carnea gatita lent la foc mic este incredibil de frageda si delicioasa.

6.Maultaschen

Se spune ca, in trecut, calugarii nu aveau voie sa manance orice carne la mesele lor zilnice. Insa pentru ca ei isi doreau sa se ospateze bine, acopereau anumite tipuri de carne intr-un fel de paste, astfel incat Dumnezeu sa nu observe existenta carnii. Nu stim cu certitudine daca aceasta poveste este adevarata sau nu, insa stim sigur ca acest fel de mancare svab este un lucru fantastic de incercat in timp ce te afli in Germania. Maultaschen poate fi fiert sau prajit si se prepara fie cum o umplutura din carne de porc sau de vita, fie cu o umplutura din legume.

7.Leberkäse

 Un alt fel traditional de mancare germana, ce are la baza carne de porc, este Leberkäse. Nu este considerat un fel principal de mancare, fiind consumat, de cele mai multe ori, intre mese. Asemanator cu lebarul romanesc, Leberkäse este mai mult decat un fel de carnat. Acesta se pune la cuptor pentru o perioada lunga de timp, apoi este taiat felii si este servit cu mustar dulce si cu paine alba. Este foarte gustos, dar, in acelasi timp, este foarte greu si, probabil, nu cel mai sanatos aliment german.

8.Schnitzel

Versiunea cea mai cunoscuta a snitelului este, cu siguranta, Sniteul Vienez, care este o bucata de carne taiata subtire, acoperita cu faina, ou si pesmet, iar apoi este prajita in ulei sau in unt pana cand se face aurie la exterior. Snitzelul german se face, in general, din carne de porc si este deoseori prezent pe mesele oamenilor din aceasta tara.

9.Rouladen

 Daca mergi in Germania si vrei sa gusti acest preparat, este mai bine sa il mananci la un restaurant sau undeva unde il gasesti gata facut, decat sa il gatesti chiar tu. Asa economisesti foarte mult efort. Aceasta rulada se prepara prin taierea unei bucati mari de carne de vita in felii subtiri. Aceste felii de vita trebuie sa inveleasca un continut de ceapa, sunca si muraturi, urmand sa fie gatite la cuptor timp de cateva ore. Rouladen este extrem de gustos, dar foarte greu de preparat.

10.Gulasch 

S-ar putea argumenta ca Gulasch nu este cu adevarat un preparat traditional german, dar cu toate acestea, germanii iubesc Gulasch-ul si il prepara dupa retete proprii. Gulasch se prepara cu bucati groase de carne de vita, care sunt fierte lent intr-un sos bogat, uneori din vin rosu. Dupa fierbere, carnea devine foarte moale, suculenta si extrem de delicioasa.

1. Stancile Rügen

Stancile Rugen germania Top 10 atractii turistice in Germania R  gen CliffsStancile Rugen

Stancile Rügen se afla in parcul national Jasmund, in partea de nord-est a insulei Rügen. Supuse eroziunii constante, stancile se inalta inca marete deasupra Marii Baltice. Königsstuhl (scaunul regelui), inalt de 118 metri, este sectiunea cea mai impresionanta a stancilor. Padurile din spatele lor fac si ele parte din parcul national.

2. Rinul romantic

Ce poate fi mai romantic decat o croaziera pe Rin? germania Top 10 atractii turistice in Germania rinCe poate fi mai romantic decat o croaziera pe Rin?

Rinul romantic este cea mai faimoasa portiune a fluviului Rin, aflata intre Koblenz si Bingen. Rinul is croieste drum printre dealuri abrupte acoperite de vita de vie, impanzite de castele si ruine. Fluviul a reprezentat o importanta ruta comerciala in Europa Centrala, inca din timpuri stravechi si un grup de mici orasele s-a dezvoltat pe malurile sale. Prin marimea lor, aceste asezari pastreaza inca atmosfera istorica, din vremuri de mult apuse.

3. Frauenkirche

Superba Frauenkirche germania Top 10 atractii turistice in Germania FrauenkircheSuperba Frauenkirche

Aflata in orasul Dresda, Frauenkirche (Biserica doamnei noastre) este o biserica luterana care a fost distrusa complet in timpul celui de-al doilea razboi mondial. Ea a fost reconstruita in baza planurilor originale din anii 1720 si redeschisa in 2005. Orasul Coventry, care a fost confruntat cu raidurile Luftwaffe, a donat crucea de aur de pe cupola bisericii. De la redeschiderea sa, Frauenkirche este vizitata de nenumarati turisti, iar in anul 2009, aici a venit chiar si presedintele american Barack Obama.

4. Lindau

Lindau, ce splendoare! germania Top 10 atractii turistice in Germania lindauLindau, ce splendoare!

Orasul istoric Lindau se afla la punctul de intalnire al granitelor austriaca, germana si elvetiana, in partea de est a lacului Constance (Bodensee). Orasul este legat de uscat printr-un pod si prin cai ferate si are in jur de 3000 de locuitori. Impanzit de constructii medievale si pe jumatate din lemn, Lindau este o atractie turistica populara.

5. Oktoberfest

Veselie maxima la Oktoberfest germania Top 10 atractii turistice in Germania OktoberfestVeselie maxima la Oktoberfest

Oktoberfest, care se organizeaza in orasul Munchen, este cel mai mare festival din lume, cu peste 6 milioane de vizitatori anual. In ciuda numelui, Oktoberfest incepe la sfarsitul lunii septembrie si tine pana in primul weekend din octombrie. Parte importanta a culturii bavareze, festivalul se organizeaza aici incepand din anul 1810. Vizitatorii pot participa la targuri traditionale precum Hendl, Schweinebraten, Würstl, Knödel si pot savura cantitati impresionante de bere germana.

6. Catedrala din Köln

Catedrala din Koln germania Top 10 atractii turistice in Germania kolnCatedrala din Koln

Fara indoiala, cea mai mare catedrala gotica din Germania, Domul din Köln este cel mai faimos simbol al orasului, de multe secole. Constructia sa a inceput in anul 1248 si a durat, cu intreruperi, mai mult de 600 de ani. Domul este dedicat sfintilor Petre si Maria si aici oficiaza slujbe Arhiepiscopul catolic din Köln.

7. Holstentor

Poarta Holstentor  germania Top 10 atractii turistice in Germania HolstentorPoarta Holstentor

Holstentor este una dintre cele doua porti ramase ale orasului Lübeck. Construita in anul 1464, poarta serveste in prezent drept muzeu. Gratie turnurilor sale circulare si intrarii cu arcada, este privita drept un simbol al orasului. Impreuna cu centrul vechi (Altstadt) este una dintre atractiile turistice de top din Germania.

8. Vechiul oras Heidelberg

Heidelberg  germania Top 10 atractii turistice in Germania HeidelbergHeidelberg

Aflat in valea raului Neckar, Heidelberg reprezinta una dintre cele mai populare destinatii turistice din Germania. In timpul celui de-al doilea razboi mondial, a fost menajat aproape in intregime de bombardamentele aliatilor, care au distrus majoritatea marilor orase din Germania. Drept urmare, Heidelberg si-a pastrat intact farmecul baroc al strazilor inguste, al caselor pitoresti, dar si faimosul castel Heidelberg.

9. Poarta Brandenburg

Istorie pe viu: Poarta Brandenburg germania Top 10 atractii turistice in Germania brandenburgIstorie pe viu: Poarta Brandenburg

Poarta Brandenburg este singura poarta a Berlinului care a rezistat trecerii timpului si simbolizeaza reunificarea Berlinului de Est si de Vest. Construita in secolul 18, Poarta Brandenburg este intrarea catre Unter den Linden, impresionantul bulevard strajuit de tei, care ducea candva catre palatul monarhilor prusaci. Poarta este privita drept unul dintre cele mai vestite simboluri ale Europei.

10. Neuschwanstein

Un castel de poveste: Neuschwanstein germania Top 10 atractii turistice in Germania NeuschwansteinUn castel de poveste din Germania: Neuschwanstein

Castelul din povesti, Neuschwanstein, se afla pe un deal de langa Füssen, in partea de sud-vest a Bavariei. El a servit drept sursa de inspiratie pentru castelele Frumoasei Adormite din parcurile Disneyland. Castelul a fost construit de catre regele Ludwig II al Bavariei, care a fost declarat nebun atunci cand constructia a fost aproape gata in anul 1886 si gasit mort cateva zile mai tarziu. Neuschwanstein este cea mai fotografiata constructie din tara si una dintre cele mai populare atractii turistice din Germania.