Bucataria din Transilvania si Maramures este un melanj de preparate stramosesti romanesti, sasesti si unguresti. Pasionatii de gastronomie nu trebuie sa rateze aceasta zona care le va oferi preparate traditionale savuroase. Nicaieri nu vei mai gasi o diversitate atat de mare, de la zamuri (supe si ciorbe), pana la tocanite, papricas si gomboti (galuste cu prune).

Retetele acestei bucatarii s-au pastrat din mosi stramosi, cu un gust aparte, care parca aminteste de pamantul lucrat cu truda si mainile muncite ale bunicilor noastre. Mirosul unic al mancarurilor, care te duce cu gandul la vetrele incinse, laptele proaspat muls si fructele praguite, te face sa visezi la o copilarie indepartata. Grija cu care bunicile si mamele pregatesc masa iti da impresia ca urmeaza un ritual aparte, generator de miracole.

Aceasta bucatarie este foarte delicioasa, bogata in grasime, carne, sosuri, condimente si slanina, toate udate cu un paharel de horinca.

Castelul Cantacuzino a fost cladit in anul 1911 in parcul al carui proprietar a fost Printul  Gheorghe Grigore Cantacuzino zis “Nababu” din cauza averii sale impresionante. Se spunea ca  ar fi putut pava intreaga curte aferenta castelului cu monedele sale de aur. Castelul este inconjurat de cascade, grote si fantani arteziene si este in topul primelor castele din Romania din  punct de vedere architectural. Castelul a functionat ca sediu al Sanatoriului Ministerului de  Interne, apoi in anul 2008 a fost cumparat de catre un grup de investitori si repus in circuitul turistic. Se afla in cartierul Zamora. 

Castelul Bran se situează la mai puțin de 30 km de Brașov, pe șoseaua ce iese prin vechiul cartier Bartolomeu și care leagă Brașovul de Câmpulung. este Este construit pe o stâncă, într-un punct cheie din punct de vedere strategic.